第三章节：野鸡的饲料营养作用

（一）水分，蛋白质（主要是鱼粉，肉类加工后的副产品），碳水化合物（主要是稻谷，玉米，小麦，高粱，米糠），脂肪，矿物质（主要是贝壳粉，骨粉，石灰石粉，蛋壳粉，食盐，砂子），维生素（主要以青饲料为主）是野鸡生长发育的重要营养。水分在其身体中占 55%-75%，在体温调节中起重要作用，一只鸡每天饮水 150-250 毫升，在整个饲养中是不可缺水的。蛋白质是鸡体细胞和鸡蛋的主要成分，如果饲养中缺乏蛋白质，就会对野鸡的生长，羽毛，性成熟，产蛋量，孵化率，体重等产生严重影响。碳水化合物是供给野鸡体热能的主要原料，野鸡体能得不到足够的碳水化合物就不能正常生长和繁殖，脂肪不能在野鸡体内合成，必须从饲料脂肪摄取，日粮中脂肪含量以 2%-4%为宜，矿物质是构成骨骼蛋壳的主要成分。钙和磷，钠和氯，铁，铀，铅，锰，锌，碘，硒，硫等对野鸡的生长都是不可少的要素。它可加强对各种传染病的抵抗力，提高产蛋和孵化率起着至关重要的作用。
（二）野鸡的常用饲料
野鸡常用饲料主要是糠麸饲料、饼类饲料、谷物类饲料、动物性饲料及青料等。