河北昌黎：野山鸡撬开的致富门

河北省昌黎县朱各庄镇在农业结构调整上做文章，开辟多种通道引导农民想办法、找路子、赚票子，把产业结构调整与创新思路相结合，找准切入点，积极引导群众走创业致富新路子。特种养殖野山鸡就是该镇在产业结构调整链中迈出的新步伐。

在下庄村农民马良和李建忠两个年轻人办起的野山鸡养殖场内，大大小小的鸡到处撒欢儿，让人清晰地感受到特种养殖的勃勃生机。散养野山鸡的棚舍一改传统养殖场内的拥挤不堪，让野鸡爱飞爱跑的天性展示出来，这样达到了肌肉锻炼的目的，从而让野山鸡肉质更加鲜美肥嫩。

据了解，这个养殖场是马良和李建忠于2010年9月投资15万元建设的，占地面积近3亩，现在已建成5个大鸡房和料库等配套设施，存笼七彩山鸡和珍珠鸡近1000只。目前，每公斤山鸡蛋市场价达到近45元，每只1公斤重的雄山鸡近40元。
马良说：“野山鸡肉质细嫩鲜美，被誉为野味之王、动物人参，其蛋白质含量是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量是猪肉的三十九分之一、牛肉的八分之一、鸡肉的十分之一。此外，野山鸡生命力、适应力和抗病力极强，对环境要求不高，能耐46℃的高温和-32℃的严寒，饲料主要以玉米、麦麸等掺和、搭配些菜叶即可满足其营养需要，养殖成本较低，是养殖户增收的又一新途径。”